“同小区的老外邻居聊天，他介绍我了他们经常用的“米格农场马苏里拉奶酪”，清香型很有品味，于是做了这款好吃颜爆的玫瑰花香肠披萨。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花香肠披萨的做法步骤
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1将披萨底材料全部混合在一起，揉成光滑的面团； -
2盖上保鲜膜发酵至两倍大； -
3取出面团松驰10分钟，用擀面杖擀成厚的大圆片； -
4用饼干模具压成小圆片； -
5每五个圆片排压在一起，放上一段香肠（香肠选择那种细点的，如果没有切成细条状）； -
6卷成筒状，用刀从中间切开备用，像这样全部完成每一个； -
7剩余的边角料揉成面团后擀成大圆片，放入烤盘成披萨底； -
8切开的那一面底部沾上水围成花边； -
9用叉子在披萨饼上扎上小孔； -
10抹上披萨酱； -
11均匀地撒上一层马苏里拉奶酪和奶酪粉； -
12再放上适量的香肠和青豆； -
13放入预热220度烤箱中层，上下火20分钟，最后5分钟取出撒上马苏里拉奶酪和奶略粉至到烘烤结束； -
14成品图 -
15成品图 -
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18成品图
小窍门
烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节！和面时请预留液体，视面团软硬程度再添加。面团如果有剩余，请分成每个50克的小面团冷冻保存，以后做面包或馒头当老面种使用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙