“汤色金黄，排骨软烂。营养丰富，咸鲜适口。????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
菌菇玉米排骨汤的做法步骤
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1排骨凉水入锅，倒入适量料酒。中火绰水。 -
2绰一滚儿，再煮10分钟。捞出温水洗净。 -
3另置清水，绰过水的排骨放入，适量姜片葱段，中火炖三十分钟。 -
4水果玉米洗净切小段。 -
5虫草花开水烫过捞出备用。(减轻虫草花的土腥味儿) -
6紫胡萝卜切花。 -
7杏鲍菇芽切小片。 -
8炖了约三十分钟，汤色发白。 -
9放入玉米，杏鲍菇，胡萝卜中小火炖十分钟。 -
10虫草花放入，炖10分钟。 -
11炖好的菌菇玉米排骨汤。 -
12关火，适量盐，鸡精调味儿。汤色金黄，味道鲜美。 -
13成品。 -
14成品。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜