“西洋菜煲汤有清热润肺，祛肝火，滋阴的效果。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡脚花生眉豆汤的做法步骤
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1西洋菜买回来用流水冲洗几次再放少许盐泡二十分钟。 -
2备鸡脚去掉指甲，花生眉豆(提前泡一晚上)。 -
3锅中水烧开放鸡脚煮3分钟焯水。 -
4捞起冲洗干净。 -
5取一砂鍋放适量水(我放了五碗水煲好有四碗)。 -
6把花生，眉豆，鸡脚，姜块全放入砂鍋开大火煲开。 -
7加入泡洗干净的西洋菜再次煲开转小火煮1小时，汤好前15分钟调盐。 -
8煲好了的汤。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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私房菜
汤羹