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诗文 海鲜大杂烩
释义
海鲜大杂烩的做法
“老家带海边,小时候经常大人们出去捕鱼,于是会捞到很多新鲜的海鲜。在我们老家,对于新鲜的海鲜的处理并不会加太多的调料,大部分都会选择直接用水煮,这样有利于保持海鲜的鲜味。
海鲜大杂烩,来自大海的馈赠,愿你们都能喜欢。”

食材明细

主料
  • 三目蟹 2只
  • 鲜虾 适量
  • 沙白 适量
  • 花甲 适量
  • 鱿鱼 1只
  • 娃娃菜 一小棵
  • 香菇 适量
  • 葱花 适量
  • 4颗
辅料
  • 白酒 半杯
  • 料酒 少许
  • 35克
  • 适量
  • 辣椒 2小条
  • 冬瓜 适量
  • 黄瓜 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海鲜大杂烩的做法步骤

  • 海鲜大杂烩的做法步骤:1
    1
    底下黄瓜、在放冬瓜、蒜、水、煮到水开、放娃娃菜
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:2
    2
    在放香菇跟紧点放
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:3
    3
    在放沙白跟紧点放
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:4
    4
    在放花甲跟紧点放
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:5
    5
    在放虾跟紧点放
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:6
    6
    在放三目蟹跟紧点放
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:7
    7
    在放鱿鱼跟紧点放
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:8
    8
    在放白酒、等酒味散发、就盖上盖、
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:9
    9
    等海鲜壳变色了、就散点盐、辣椒、盖上
  • 海鲜大杂烩的做法步骤:10
    10
    熟了关火、散上葱花、盖一下、就可以出锅了。

小窍门

海鲜大杂烩是一道超级简单有高级的一道海鲜菜、新手都能做出美味鲜甜的海鲜大餐、快学起来吧!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 0:57:20