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诗文 肉末鸡蛋酱
释义
肉末鸡蛋酱的做法
“秋天,吃点萝卜圣经止咳,润喉。将白萝卜切片蒸熟,蘸这个酱非常好。。”

食材明细

主料
  • 猪肉馅 3两
  • 鸡蛋 3个
  • 尖辣椒 3-4个
辅料
  • 黄酱 2勺
  • 甜面酱 2勺
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末鸡蛋酱的做法步骤

  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:1
    1
    尖辣椒切成小块,葱姜切丝
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:2
    2
    起油锅翻炒小辣椒翻炒盛出
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:3
    3
    三个鸡蛋
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:4
    4
    炒鸡蛋
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:5
    5
    鸡蛋在锅里打碎
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:6
    6
    另起油锅,放入葱姜
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:7
    7
    放入肉馅,放入料酒
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:8
    8
    翻炒待肉馅变色
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:9
    9
    肉馅里放黄酱和甜面酱,放水,放入鸡蛋和辣椒,翻炒均匀,尝下口味,放生抽和糖
  • 肉末鸡蛋酱的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:40:46