网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
美味孜然五香牛肉干
释义
“麻辣鲜香,香甜适中,口感极佳。”
食材明细
主料
瘦牛肉
适量
辅料
料酒
适量
酱油
6大勺
糖
4大勺
水
3大勺
辣椒粉
1大勺
五香粉
一勺半
姜片
3片
八角
4枚
孜然粉
三勺
五香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
孜然五香牛肉干的做法步骤
1
牛肉一大块,加冷水煮开,并倒入少许料酒,撇去浮沫,用筷子扎几下不出血水就ok了,耗时约30分钟。
2
煮好取出顺着纹理切比硬币烧厚一点儿的长条或者块儿状。
3
酱汁调配:酱油6大勺,糖4大勺,水3大勺,辣椒粉1大勺,五香粉一勺半,姜片3片,八角4枚,孜然粉三勺。大火煮开,转小火,不要关火。把切好的牛肉块放入锅中,均匀沾满酱汁,确保每一片都沾满酱汁。反复翻动吸收酱汁,最后调大火收汁。(勺子是正常大小的汤匙)
4
准备烤盘,铺好等大的锡纸。烤箱350F预热。均匀码放待考的牛肉干。放入烤箱中层。
5
时间分配:需要翻面,每面考10分钟,一共20分钟。
6
出炉啦!无敌香香香!~~~
所属分类: 私房菜 儿童 朋友聚餐 冬季食谱 晚餐
随便看
白焯虾
凉拌豆角
土豆烧鸡
盐水毛豆
鱿鱼烩冬瓜
美味花甲
酱大骨
蜂蜜南瓜汁
冬瓜干贝排骨汤
银耳莲子羹
开屏武昌鱼
冬瓜蒸鸡
夏日里的一抹清凉——凉拌豆腐
酱油鸭
夏日里零油烟快手菜——水煮毛豆
凉拌核桃花
蛋黄酥
炸茄盒
广式点心-老婆饼
香菜鸡蛋饼
柠香鸡丝
椰香味浓的夏日甜品-----椰浆西米凉糕
香煎茄子
料足才好吃-【海陆双汇披萨】
少油版--蚝油木耳杏鲍菇
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 20:37:48