食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
酱烧大排肉的做法步骤
-
1大排肉洗净沥干水份，用刀背敲打几下，并且用刀背斜者交叉拍出少许纹路，这样容易入味。 -
2加料酒，酱油少许盐腌制30分钟。 -
3锅里放适量的油，油温6成放入大排肉，炸的时候关中火。 -
4两边略炸捞出沥去多余的油。 -
5锅里留少许的油，放入姜蒜，酱，炒出红油。 -
6加少许料酒，高汤烧开（看大排的多少来定，能淹没大排肉即可），汤里放入适量的白糖，少许盐，少许的醋。 -
7放入炸过的大排肉，关小火，略煮10分钟，大火收汁。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 毛血旺
- 干锅鸡翅
- 干炒有机菜花
- 辣子鸡腿肉
- 红糖枣泥蛋糕
- 酸奶蔓越莓戚风
- 黄豆猪蹄煲
- 抹茶大理石戚风蛋糕
- 黑黄豆浆
- “小鲜肉”餐包
- 小花卷
- 番茄牛腩汤（清）
- 手撕茄子
- 凉拌豆腐皮
- 电饭煲版戚风蛋糕
- 浇汁茄子
- 素颜蛋糕
- 【红烧肉】香甜，肥而不腻，好吃停不住
- 家常版熏鱼
- DIY水果酸奶
- 虾仁粥
- 啤酒鸭
- 黄金鸡锤
- 油焖大虾
- 尖椒肉丝
- 小鹿儿心头撞
- 小鹿触心头
- 小黄人戴二人用英语怎么说
- 小黠什么什么的成语
- 小黠大痴
- 少不什么什么的成语
- 少不更事
- 少不更是
- 少不经事
- 少什么不什么的成语
- 少什么什么事的成语
- 少什么什么力的成语
- 少什么什么努的成语
- 少什么什么可的成语
- 少什么什么妇的成语
- 谒尹文端公墓（清·金朝觐）
- 谒尹谏议墓（宋·韩淲）
- 谒屈子祠（近现代·田翠竹）
- 谒山斋先生易尚书（宋·乐雷发）
- 谒山海关武宁王庙（明·张弼）
- 谒山（唐·李商隐）
- 谒岱庙（当代·陈振家）
- 谒岱祠即事（宋·晁补之）
- 谒岳坟（近现代·李仲林）
- 谒岳坟（近现代·郁达夫）
- 谒岳庙一首（明·郭谏臣）
- 谒岳庙（宋·晁说之）
- 谒岳庙（清·周煌）
- 谒岳忠武公墓（清·王泰偕）
- 谒岳忠武庙（清·王峻）
- WINDOWS2000SERVER架站速战速决
- 与焦虑同行(社交焦虑与考试焦虑的调节)/21世纪心理健康丛书
- 英国名家童话/世界少年文学经典文库
- 苦儿流浪记/世界少年文学经典文库
- 骑鹅历险记/世界少年文学经典文库
- 达·芬奇寓言/世界少年文学经典文库
- 敏豪森奇游记/世界少年文学经典文库
- 克雷洛夫寓言/世界少年文学经典文库
- 环境法ABC
- 国际经济中的倾销与反倾销
- 项目法施工管理实用手册(精)
- 建筑防火设计/高等学校建筑学城市规划专业系列教材
- 领导者(理论的思考与实践的总结)
- 上海陆家嘴金融中心区规划与建筑(建筑博览卷)(精)
- 上海陆家嘴金融中心区规划与建筑(城市设计卷)(精)