食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
酱烧大排肉的做法步骤
-
1大排肉洗净沥干水份，用刀背敲打几下，并且用刀背斜者交叉拍出少许纹路，这样容易入味。 -
2加料酒，酱油少许盐腌制30分钟。 -
3锅里放适量的油，油温6成放入大排肉，炸的时候关中火。 -
4两边略炸捞出沥去多余的油。 -
5锅里留少许的油，放入姜蒜，酱，炒出红油。 -
6加少许料酒，高汤烧开（看大排的多少来定，能淹没大排肉即可），汤里放入适量的白糖，少许盐，少许的醋。 -
7放入炸过的大排肉，关小火，略煮10分钟，大火收汁。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 芹香湖虾
- 泡椒猪耳片
- 小鱼家的快乐时光。。。土豆泥小酥盒
- 蜜汁苦瓜
- 【客家酿豆腐】
- 韭菜花炒猪心
- 凉拌酸辣黄瓜
- 韭菜饼
- 萌翻的小鸟
- 三汁焖锅
- 黑蒜牛肉炒面
- 麻辣豆腐干
- 孜然羊肉披萨
- 看比赛不能缺少的小吃——【泡椒翅尖】
- 羊肉煲仔饭
- 【柠香泡椒凤爪】
- 黄金鸡蛋卷
- 卡娜蕾
- 【紫薯玫瑰花小馒头】
- 饭遭殃：爆炒鸭杂
- 湘味肉酱外婆菜
- 热狗面包
- 椒盐芝麻馅
- 美容蜜汁红枣
- 美味烤全鸡
- good listener
- good living
- good look
- good looking cars
- good looks
- good lord
- good lucy
- good mood
- good moon
- good morning
- good morrow
- good mourning
- Good music
- good name
- good nature
- 满江红 赠睡着李道判（元·李道纯）
- 满江红 赠程夫人（清·顾贞立）
- 满江红 赠虚庵（元·李道纯）
- 满江红 赠赵千门谪官武陵二首（清·宋琬）
- 满江红 赠陈石甫少尉（近现代·邓潜）
- 满江红 赠魏二（清末民国初·梁启超）
- 满江红 赤壁怀古（宋·戴复古）
- 满江红 赴玉山之谪，与诸父泛舟大泽，分题（宋·晁补之）
- 满江红 越王台，次伯鲁韵（清·丘逢甲）
- 满江红 轮舶逆风渡洞庭湖，用竹垞钱塘观潮（清末民国初·程颂万）
- 满江红 轻阴（当代·黄绮）
- 满江红 辛卯生日二首（宋·赵善括）
- 满江红 辛峰没于泰州，七月三日设奠成服（清·王鹏运）
- 满江红 辛未仲春，归宁有日，留别璞斋夫子（清·邓瑜）
- 满江红 辛未春闱题号舍壁（清末民国初·吴重憙）
- 无师自通撰写办公文案范例全书(最新实用版)/无师自通公务文书写作通用系列
- 销售改变人生(销售员版)
- 无师自通撰写人力资源文案范例全书(最新实用版)/无师自通公务文书写作通用系列
- 无师自通撰写企划文案范例全书(最新实用版)/无师自通公务文书写作通用系列
- 答谢辞全书
- 实用管理制度范本全书/实用管理范本系列
- 销售改变人生(销售经理版)
- 世界如此酷单纯要有度
- 性心理学/汉译世界学术名著丛书
- 那一年我们各奔东西/英文爱藏
- 史上最好玩教养法
- 父与子全集(增补版)
- 于丹趣品人生(附光盘)(精)
- 修剪生命的荒芜/英文爱藏
- 转个弯人生更开阔/英文爱藏