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诗文 叉勺饼干
释义
叉勺饼干的做法
“这款造型可爱的小饼干,作为孩子的下午茶再好不过了,做法简单,和普通饼干无异,只需要弄个小模具就搞定了。

烤好的叉勺饼干,可以直接吃,也可以蘸熔化的黑巧克力,味道更香浓。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 120g
  • 杏仁粉 30g
  • 细砂糖 65g
  • 黄油 60g
  • 鲜奶油 20g
辅料
  • 装饰黑巧克力 2块
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

叉勺饼干的做法步骤

  • 叉勺饼干的做法步骤:1
    1
    黄油软化,放入细砂糖。
  • 叉勺饼干的做法步骤:2
    2
    将糖与黄油混合。
  • 叉勺饼干的做法步骤:3
    3
    将黄油打发。
  • 叉勺饼干的做法步骤:4
    4
    加入鲜奶油继续打发。
  • 叉勺饼干的做法步骤:5
    5
    将低筋粉与杏仁粉混合。
  • 叉勺饼干的做法步骤:6
    6
    将混合好的粉加入到打发好的黄油里。
  • 叉勺饼干的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 叉勺饼干的做法步骤:8
    8
    轻轻用手拢成团,冷藏片刻。
  • 叉勺饼干的做法步骤:9
    9
    将面团擀成0.3-0.4cm的薄片。
  • 叉勺饼干的做法步骤:10
    10
    用小模具压模。
  • 叉勺饼干的做法步骤:11
    11
    可再用工具印上字母。
  • 叉勺饼干的做法步骤:12
    12
    烤箱预热170度,上下火,10分钟左右。

小窍门

根据自己烤箱调节,表面上色即可。
使用的厨具:其它、打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   儿童节  
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更新时间:2024/12/22 18:06:42