食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸭腿丝的做法步骤
-
1所需食材：板鸭、黄瓜、葱、香菜。 -
2板鸭去掉皮和脂肪另做他用，瘦肉撕成丝。
-
3板鸭汤汁三勺拌匀。
-
4加入手撕香菜段。
-
5加入手撕葱段。
-
6黄瓜切粗条。
-
7放到一起拌匀。
-
8喜欢吃辣可以加个辣椒，不吃辣就不加。
小窍门
这道凉拌菜要现吃现拌，不要提前拌。买板鸭时跟商家要板鸭汤汁，够咸不需要额外加盐，可以加点味精和香油。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜