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诗文
爽口的地瓜丁炒鸡肉
释义
“地瓜既能当水果吃,也可以炒菜!”
食材明细
主料
鸡肉
400克
地瓜
1个
黄瓜
1根
辅料
柠檬汁
数滴
生抽
2勺
水淀粉
3勺
盐
1勺
醋
1钱
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
地瓜丁炒鸡肉的做法步骤
1
准备食材,把鸡肉用刀背拍松,切成小块,用水淀粉,姜末,生抽,柠檬汁腌制一小时。
2
锅内倒入适量的油,把鸡肉爆至断生,变色,起锅装盘。
3
再重新倒油,翻炒黄瓜丁,再倒入地瓜丁,一起翻炒,最后倒入爆过的鸡丁,倒入料酒,生抽,盐,少许醋,最后起锅前撒点胡椒粉拌匀即可。
4
很爽口的一道荤菜,清淡健康!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/21 18:52:01