食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔素炒杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净切条状。 -
2蒜苔洗净切去两头，切成寸段。 -
3锅中水烧开下入蒜苔汆水15秒捞出过冷水。 -
4锅中放适量食用油加入姜末爆香。 -
5下入杏鲍菇丝，再加入五香粉、料酒、蚝油炒制。 -
6加入适量盐翻炒均匀。 -
7下入蒜苔快速翻炒入味。 -
8加入蒜末翻炒。 -
9翻炒均匀出锅。 -
10蒜苔素炒杏鲍菇成品装盘。
使用的厨具：不粘锅
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