“简单美味下饭菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒回锅肉的做法步骤
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1莴笋刮皮，洗净，斜切片。 -
2五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片。
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3葱、蒜和辣椒切碎。
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4锅烧热放少许油，放入五花肉煸炒出油，加盐和老抽调味上色，再放入葱、蒜和辣椒炒香，继续放入莴笋片，快速翻炒几下即可。
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5出锅装盘。
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6香。
使用的厨具：炒锅
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