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诗文
#团圆饭#红薯红豆柳叶包
释义
“面洁白喧软,馅儿软糯香甜。”
食材明细
主料
面粉
1500克
温水
约720克
熟红薯
适量
熟红豆
适量
熟红枣
适量
辅料
酵母
一小袋
绵白糖
适量
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
红薯红豆柳叶包的做法步骤
1
1500克面粉。
2
和成光滑面团放温暖处醒发。
3
煮熟的红豆一大碗,熟红薯两块,去核熟枣适量,抓匀。
4
适量绵白糖。
5
拌好的红薯红豆馅儿。
6
取适量面,排气揉圆。
7
擀成约0.8公分左右圆片。
8
用模具切包子皮。
9
取一包子皮,放上适量馅儿。
10
包成柳叶包。
11
冷水上屉,中火蒸二十五分钟。
12
关火焖四五分钟。小心打开盖儿。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/23 9:34:11