“春节虽然过去了，但年的味道依然留存。砂锅腊味饭，全家人都很喜欢的味道。而且也正适合我，一餐下来，只要准备一锅饭，份青菜就轻松搞定，美味，方便，快”
食材明细
- 其他 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
砂锅腊味饭的做法步骤
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1大米洗净，加适量的水。 -
2中小火烧开。
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3腊肉、腊肠洗净切片待用。
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4饭烧开后，打开锅盖，关小火。中途用饭勺通通锅底，以防粘锅。
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5小火烧至米汤全部吸收。
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6放入腊肉、腊肠，盖上盖子，依然是小火烧5分钟。
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7熄火后再焖上十五分钟，一锅腻味砂锅饭就大功告成了。
小窍门
1、做砂锅饭的关键就是水的用量和火候。
2、水放多了米饭软不好吃，放少了
2、水放多了米饭软不好吃，放少了
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜