“青蒜鲜嫩可口，鸡蛋营养丰富，两者搭配，美味又健康。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
-
1青蒜苗斜切成小段； -
2鸡蛋打散； -
3锅中倒油，大火加热； -
4倒入鸡蛋液； -
5快速搅成絮状； -
6加入青蒜段翻炒； -
7加少许盐翻炒均匀，关火； -
8出锅，装盘。
小窍门
1.鸡蛋要有大火炒，才能快速成型；
2.青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；
3.青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。
2.青蒜下锅后快速翻炒几下，即可成熟，切勿炒过火；
3.青蒜香味独特，无需添加多余佐料，一点油一点盐足矣。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜