“今来一款：香菇鱼豆腐鸡汤。鲜美无比，鱼豆腐吸收了鸡汤的鲜美变得更加美味！家常做法，望您指教！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇鱼豆腐鸡汤的做法步骤
-
1鸡块洗净备用。 -
2香菇提前泡发，凉水浸泡锁住营养。 -
3所需配料备用。 -
4香菇洗净改刀。 -
5鸡块加料酒姜片焯水后捞出，另入汤锅。 -
6放入香菇。 -
7放入葱和姜片，一次加足水量。 -
8上火煮沸。 -
9撇去浮沫，转小火慢炖二十五分钟。 -
10鸡肉熟后放入鱼豆腐。 -
11放入冻豆腐煮沸，加盐调味。 -
12十五分钟后美汤呈现。 -
13家常美味，请您品鉴。 -
14成品图。
小窍门
泡发香菇一定用凉水浸泡，营养不流失哦！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹