食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
杂菌鸡蛋拌饭的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2将几种菌菇洗净、去蒂。 -
3切丝、沥水备用。 -
4我准备的菌菇量多，所以切了两片厚的黄油。 -
5黄油放入锅中加热熔化。 -
6倒入各种菌菇翻炒。 -
7稍微煸炒后，倒入生抽，继续翻炒入味。 -
8待菌菇完全入味后，关火起锅。 -
9在煮好的白米饭上浇上菌菇和酱汁，再打一个生鸡蛋在中间。 -
10吃的时候，用勺子将蛋黄搅散，和菌菇、米饭一起拌匀，非常好吃??
使用的厨具：不粘锅
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