“非常爽口的家常菜，用了仲景麻辣油，减少了工艺，菜品立即上了档次，麻辣鲜香，色彩诱人，下酒下饭，百吃不厌。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣土豆丝的做法步骤
-
1土豆、胡萝卜去皮洗净 -
2擦丝，冷水浸泡10分钟左右，泡出淀粉 -
3过水焯土豆丝、胡萝卜丝和西芹 -
4捞出土豆丝、胡萝卜丝过冷水控净水分 -
5西芹过冷水后切丝，蒜切碎 -
6取大盆加入所有备好的食材 -
7加入蒜碎、白糖、盐、胡椒粉、蘑菇粉、麻辣油拌匀 -
8加入熟芝麻拌匀 -
9装盘，爽口又下饭的麻辣土豆丝来了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐