“专家说中老年人常吃鱼，可以减少心脑血管疾病。清蒸又是最清淡最原味的做法之一。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸边鱼的做法步骤
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1把边鱼宰杀干净。 -
2把边鱼切成一片一片，留肚边不要切断。 -
3把切好的鱼放入盘中摆好，抹少许盐一遍，抹木茨粉一遍。 -
4腌过的鱼摆上小椒圈。 -
5蒸锅放水和蒸架开火烧开，放入鱼蒸至刚熟，倒掉盘里的水，倒入蒸鱼鼓汁，。鱼面上洒匀胡椒粉，放上葱丝和椒丝，淋上热油即可
使用的厨具：蒸锅
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