“百吃不厌的土豆！无论怎么做都喜欢，可最近孩子有些不喜欢某种做法了。
早上，米妈做好饭叫纳米起床。
米妈：“小乖，起来吧，饭都做好了。”
纳米：“是不是油茶？”
米妈：“不是，面汤，昨天爸爸喝酒了，妈妈没有做油茶。”
纳米：“明天早上给我做啊，我想吃。”
米妈：“好的。今天早上有土豆，快起吧。”
纳米：“怎么做的，炒的还是煎的？”
米妈：“煎的。”
纳米笑：“我要起来了，最喜欢吃煎土豆了。”
前些天煎的多，这娃儿特别喜欢吃。前天淘了一个花刀，把土豆也切成花刀了，图个好玩，图个新鲜！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄油土豆片的做法步骤
-
1材料图。 -
2土豆去皮切块，小葱切碎，准备香料，黄油约15克。 -
3平底锅倒油润锅，热后下葱碎。 -
4下土豆片，用筷子划散，小火慢慢的煎。 -
5注意用筷子翻动，避免部分煎黄部分不熟，尽可能让每块土豆都受热均匀。 -
6倒入黄油块和香料。 -
7保持小火让黄油跟土豆及香料溶合一下。 -
8土豆熟透即可。 -
9、出锅装盘。
小窍门
土豆片不用切太簿，约0.3到0.4毫米最好。不太喜欢把黄油先下锅，菜品将好时下入黄油味道也很好。香料其实可以随意放，胡椒，孜然或者直接放椒盐都挺好的。土豆可以换成杏鲍菇也很好吃。
使用的厨具：平底锅
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