食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
米粉肉的做法步骤
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1大米用清水泡一夜。 -
2控干水分。 -
3用压面机压成米粉，【也可以手擀】。 -
4放入平锅里。 -
5小火烤成金黄色备用。 -
6五花肉切片。 -
7用辅料腌制五花肉片肉，隔夜。 -
8腌制好的肉片沾满米粉。 -
9一片片的码在容器里上面再撒上一层米粉。 -
10取一小碗加入开水酱油盐搅拌均匀。 -
11把汁料倒入码好的肉片里，大火蒸1小时。