诗文 | 枣花馍 |
释义 |
![]()
食材明细
枣花馍的做法步骤
小窍门
1. 用馒头自发粉无需二次发酵,面团直接揉光滑可做造型;自己用中筋面粉加酵母的面团也可采取一次发酵的方法,很适合手慢的人操作;如果整形速度快,可用二次发酵,花馍更加暄软;
2. 筷子夹的时候稍用力,但不要把面团夹断,以防蒸后面团花瓣分离,花型不牢固; 3. 我用免洗红枣,可直接使用;如果红枣上有灰尘,用凉水冲洗干净,擦干后使用。
使用的厨具:其他、蒸锅
所属分类:
面食
家常菜
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。