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诗文	洋葱爆鱿鱼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 1条 辅料 紫皮洋葱 1个 青杭椒 3个 配料 玉米油 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 1勺 辣椒油 1勺 糖 少许 中辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 洋葱爆鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼去内脏去外皮，洗净，切花刀。洋葱、青杭椒切片，姜切丝。 2 坐锅烧水，下鱿鱼汆烫。 3 盛出控干水分。 4 锅烧热，倒油，下姜丝爆香。 5 下洋葱、青杭椒片煸炒。 6 炒匀后，下汆烫后的鱿鱼卷。 7 向锅内调入适量盐、糖、辣椒油、耗油、生抽，急火快炒即可出锅！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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