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诗文
DIY 茄汁大虾
释义
“DIY茄汁,不用市售番茄酱,健康美味不减分”
食材明细
主料
番茄
1个
大虾
6-7只
辅料
葱
一段
姜片
3-4片
蒜瓣
1-2个
配料
盐
1小勺
糖
1小勺
醋
1小勺
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
1
番茄去皮切颗粒,葱,姜,蒜,切片,大虾洗净,剪除大虾须子
2
自制番茄汁:油热后放入葱,蒜,姜丝,放入番茄粒,加盐,少糖,翻炒成汁。
3
将炒好的番茄汁倒入碗中备用。
4
炒大虾:少油加热,放入葱,蒜,姜丝,加醋,少盐,炒到变红色。
5
加入先前炒好的番茄汁,炒一分钟后出锅装盘。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:21:52