食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1鱼解冻。 -
2冬菇和支竹。 -
3花椒适量。 -
4姜和大蒜。 -
5豆瓣酱适量。 -
6自制的花椒辣椒油。 -
7黄油一小块。 -
8金针菇洗净。 -
9大葱切段。 -
10芽菜洗净。 -
11鱼肉用盐、胡椒面、料酒、淀粉腌制。 -
12热锅注油，加入黄油，等其溶化。 -
13加花椒、姜蒜、大蒜的头（如果想再辣的，可加辣椒干）爆香，再加入自制的花椒辣椒油、豆瓣酱，再爆下。 -
14加入一大碗水左右，撒上黑椒粉，加少许料酒，放冬菇和支竹，滚一小会再加大蒜、金针菇，等水再烧开时放鱼块和豆芽，烧开。 -
15然后倒入砂煲里，再让砂煲滚几滚，上台。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 盐焗鹌鹑蛋
- 鱼头豆腐汤
- 青菜莲藕龙骨汤
- 猪骨玉米胡萝卜炖粉皮
- 豌豆辣肠炒紫米饭
- 麻婆豆腐
- 花朵面包
- 白菜炖豆腐
- 爆炒黄牛肉
- 比买的还好吃の自制烤鱼，在家轻松搞定！
- 在家做简单好吃的意大利面
- 蓝莓树莓奶油蛋糕
- 南瓜手指饼干
- 鸡蛋粥
- 塔菜肉片麻汁火锅
- 苦菊拌沙拉
- 鸡蛋西红柿拌面
- 韭菜炒鱿鱼须
- 蒜头油生抽淋芥兰
- 鸡蛋西红柿拌面
- 清蒸河蟹
- 紫菜蛋花汤
- 土豆恶炒白菜
- 酸辣饺子
- 蟹黄炖豆腐
- camping site
- camping stove
- campion
- campo santo
- camp out
- camp robber
- campsite
- camp site
- camp staff
- camp stove
- campus
- campy
- campylobacter
- camshaft
- can
- 答欧子建见寄（明·何吾驺）
- 答欧子建马元伯黄逢永诸同社见寄（明·李孙宸）
- 答欧子建（明·李孙宸）
- 答欧子建（明·郑学醇）
- 答欧子建（明·陈子壮）
- 答欧桢伯先生（明·郑学醇）
- 答欧桢伯长歌见怀之作（明·黎民表）
- 答欧桢伯除夕立春朝回纪事用韵（明·黎民表）
- 答欧经季丈人见寄（明·李孙宸）
- 答欧阳通直以予年八十见寄（宋·韩维）
- 答歌（明末清初·陈恭尹）
- 答止侍者（宋·释云岫）
- 答武昌吴广文（宋·高似孙）
- 答武昌赵中丞良弼（明·王世贞）
- 答武进李宰元素惠六朝诗（明·谢榛）
- 阿哆之我的精灵世界
- 村上春树的文学迷宫
- 漫走在熊的国度里
- 打造系统复制总经理
- 别让爱成恨--读懂孩子再谈爱孩子
- 小屁孩日记(16冤家宜解不宜结)
- 小屁孩日记(15我和我的小伙伴们)
- 画说中华孝典/画说国学丛书
- 画说孔子七十二贤人/画说国学丛书
- 画说道德经/画说国学丛书
- 国民必知军事知识读本
- 10天巧战大学英语4级听力(附光盘)/10天巧战英语系列丛书
- 热处理手册(2典型零件热处理第4版修订本)(精)
- 焊接生产管理与检测(第2版高职高专焊接专业工学结合系列规划教材)
- 建筑施工组织与管理(第3版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)