“炖冰糖柠檬冲茶喝，对喉咙痛，咳嗽，很有效。我也是一次咳嗽，朋友请我喝，发现喝完一瓶，就好了。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炖冰糖柠檬的做法步骤
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1柠檬洗干净 -
2柠檬切片，有籽的去籽。 -
3把柠檬片放入炖盅。 -
4铺上一层冰糖。 -
5盖好炖盅的盖子，倒水进炖盅，注意不是加水到柠檬，炖柠檬会有汁出，完全不用加水。 -
6调选甜品，先炖2小时。 -
7炖两小时打开看，冰糖还没全融化。 -
8继续加冰糖，继续炖2小时。 -
9一直炖到2斤冰糖融化了。我是一共炖了三次，加起来6小时，这是柠檬还是有点硬，不过个人喜欢这样吃。最起效是要炖10个小时。 -
10装在玻璃瓶子，放冰霜存放。 -
11想喝时，就冲点热茶，加点冰糖柠檬，非常好喝，酸酸甜甜的茶。 -
12再炖一个钟后，冰糖就浓稠很多，想蜂蜜了。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
饮品
下午茶