食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾煮年糕的做法步骤
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1活的长毛对虾半斤，虾线剪去。 -
2锅内水烧开放一勺料酒，放入处理好的虾煮两分钟。 -
3把虾一个个夹到放有冰块的凉开水中泡一会。锅里的汤倒入大碗，还可以用。 -
4鸡毛菜用淡盐水浸泡五分钟洗净。 -
5年糕用清水洗干净。 -
6我是用的猪油爆姜丝，这样煮的汤更浓。 -
7加入鸡毛菜炒焉，再放少量盐。 -
8依次加入年糕，虾和先前煮虾的汤，放两匙美味鲜就0K了。 -
9煮五分钟出锅，来个一大碗！
使用的厨具：炒锅
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