“土豆，其实我家一般炖着吃的时候都会留多一点汤，然后用锅铲将煮熟的土豆弄碎，因为我家先生喜欢这么吃，用来泡饭，轻松吃两碗。这次，做了个新的尝试。没想到他竟主动夸赞说：“这土豆做的不错”。你来试试吧！”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炖土豆的做法步骤
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1土豆洗干净去皮切小块。 -
2热锅下油，加土豆、盐翻炒、翻炒至土豆开始变软加入大蒜一起翻炒。
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3加入生抽、盖过土豆的水大火煮开，中火炖熟。
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4稍留一点汤汁时，加入一勺六月香豆瓣酱翻炒均匀。再加入香菜出锅。
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5成品图
使用的厨具：炒锅
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