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诗文 小炒三丝
释义
小炒三丝的做法
“三丝
豆腐片、莴笋、红辣椒。

精盐、植物油、味精、酱油、调味鲜。

将豆腐、莴笋、辣椒全切丝待用,锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻。

加适量的精盐入味,调入酱油上色炒匀。

再倒进莴笋丝,在莴笋丝上加点精盐炒匀再混炒。

翻炒片刻,加入辣椒丝炒匀。调入调味鲜、味精炒匀即可。”

食材明细

主料
  • 豆腐丝 适量
  • 莴笋丝 适量
  • 辣椒丝 适量
辅料
  • 精盐 适量
  • 植物油 适量
  • 味精 适量
  • 酱油 适量
  • 调味鲜 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小炒三丝的做法步骤

  • 小炒三丝的做法步骤:1
    1
    将豆腐、莴笋、辣椒全切丝待用。
  • 小炒三丝的做法步骤:2
    2
    锅里烧油倒进豆腐丝炒片刻,加适量的精盐入味。
  • 小炒三丝的做法步骤:3
    3
    调入酱油上色炒匀。
  • 小炒三丝的做法步骤:4
    4
    再倒进莴笋丝,在莴笋丝上加点精盐炒匀再混炒。
  • 小炒三丝的做法步骤:5
    5
    翻炒片刻,加入辣椒丝炒匀。
  • 小炒三丝的做法步骤:6
    6
    调入调味鲜、味精炒匀即可。
  • 小炒三丝的做法步骤:7
    7
    炒好的三丝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 12:09:34