西米用水浸泡20分钟左右，锅内放入1升水烧开，将西米放入锅内，煮至透明，捞出西米，用凉水将西米冲至凉透，放入盛具中。

蜜豆买的是成品，一般超市都会有买的。

将蜜豆放在西米上，再倒入牛奶，即可享用。