“前段时间买了个萝卜，想起家里还有半包浮皮，就一起炒了吃，想不到味道异常鲜美，小孩争着吃呢，开心哦！
浮皮是炸猪皮，是很有广东特色的食品，饮食业赠以美名为“仿燕”，由于是猪皮制成，对皮肤美容尤为佳。萝卜是冬季的时令蔬菜，素有小人参之称。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
浮皮炒萝卜的做法步骤
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1浮皮用水泡发。 -
2切小条。 -
3萝卜去皮，切小条。 -
4姜切片。 -
5葱切段。 -
6热油锅，把姜爆香。 -
7放入萝卜和浮皮炒片刻。 -
8倒入少许的水焖煮至萝卜软身。 -
9放盐，鸡精和葱花炒匀即可。 -
10简单的美味。
小窍门
1.由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食;萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。
2.此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
2.此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。
使用的厨具：炒锅
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