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诗文 番茄炒鸡蛋
释义
番茄炒鸡蛋的做法
“制作【番茄炒鸡蛋】时,如果精致一点的话,最好把番茄的皮去掉。”

食材明细

主料
  • 番茄 3个
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 1汤匙
  • 2克
  • 白糖 5克
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋打成蛋液
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    番茄洗净切块
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    热油,倒入蛋液,摊成蛋饼,盛出备用
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    锅留底油,放入番茄翻炒均匀,加盐、白糖调味
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入鸡蛋,翻炒均匀后即可关火。
  • 番茄炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    出锅装盘,即可上桌。

小窍门

鸡蛋摊熟之后不盛出,直接放番茄炒制也可以。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/13 0:36:50