“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
鸡蛋肉饼羹的做法步骤
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1猪前腿肉用料理机搅拌成肉馅，加入盐、胡椒粉、蚝油调味。 -
2放入淀粉搅拌均匀。
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3加入葱花。
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4分2—3次加入姜水。
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5顺一个方向搅拌上劲。
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6平铺在碗中。
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7打入鸡蛋。
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8沿肉饼边缘淋入适量清水。
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9电高压锅隔水蒸二十分钟。
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10放入生抽、老抽、蒸鱼豉油，洒上葱花。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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