食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮炒茄子的做法步骤
-
1食材：茄子、虾皮 -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上切成滚刀块。 -
4烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
5接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和虾皮翻炒翻炒。 -
6然后，加适量的生抽。 -
7加适量的盐。 -
8调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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