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诗文
虾皮炒茄子
释义
食材明细
主料
茄子
195克
虾皮
30克
辅料
生抽
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
虾皮炒茄子的做法步骤
1
食材:茄子、虾皮
2
将茄子去蒂清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
5
接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和虾皮翻炒翻炒。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/8 15:52:59