“南瓜有着促进消化、补血养颜、促进睡眠以及增强免疫的良好功效，不过吃南瓜的禁忌要注意不要多吃，也不宜长期吃，对于患有糖尿病的患者们来说，更是不宜多吃，以免加重病情。
今天做道咸蛋黄焗南瓜咸鲜，味甜的口感，深受大伙的喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
咸蛋黄焗南瓜的做法步骤
-
1新鲜食材准备好。
-
2南瓜切成厚薄均匀的小片。
-
3切好的小片用生粉拍匀。
-
4生粉拍好待用。
-
5蛋黄用勺子压成泥。
-
6锅中放油，告温把南瓜炸一下。
-
7炸好的南瓜沥油待用。
-
8锅中倒入少许油加热。
-
9待油稍许热时倒入蛋黄用勺不停搅动，直到起白泡泡。
-
10快速倒入炸好的南瓜加入适量调料翻炒均匀，即可装盘。
-
11撒点葱花装盘享用！
小窍门
南瓜炸制的时间不能太长，自己在家做还可以把咸蛋白一起炒进去，味道也挺好的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐