食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁土豆泥的做法步骤
-
1原料图 -
2将土豆的皮刮去洗净。 -
3切成片，上屉大火蒸20分钟。 -
4将蒸熟了的土豆放入锅里，用手勺碾压，同时加入1手勺的鲜汤调剂成稠稀相当的土豆泥备用； -
5碗中涂抹一成薄薄的植物油，将土豆泥放入碗中压实，上屉再蒸5分钟。 -
6五花肉切丁、香菇洗净焯水投凉切丁、胡萝卜洗净切丁焯水、水发木耳焯水投凉切末、水发海米切末、葱姜蒜切末备用。 -
7锅坐火加入植物油烧热，下入五花肉煸炒，下入姜末煸炒。 -
8放入蒜末和葱花煸炒，见五花肉吐油时，放入生抽、精盐、白糖、蚝油。 -
9放入木耳末、胡萝卜丁、海米末、香菇丁翻炒，加入鲜汤或水烧开 -
10用水淀粉勾芡，淋明油待用； -
11将蒸好的土豆泥扣在盘里。 -
12浇上芡汁。 -
13一道配有多种辅料的土豆泥就上桌了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
西餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 潘多洛
- 无水蜂蜜蛋糕
- 素炒大白菜
- 宝宝快乐成长餐---蔬菜鸡蛋饼
- 酸辣银芽
- 腊肉炒花菜
- 手撕饼
- 莴苣炒肉片
- 洋葱包菜肉丁
- 韭菜鸡蛋饼
- 汉堡
- 香菇油菜
- 茄汁小鱿鱼
- 奶香芒果西米
- 宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝
- 木瓜鲫鱼汤
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 腊味菌菇烩鱼丸
- 佐粥小菜炒榨菜丝
- 茄子煲
- 送给老公--简单又美味的小甜点--炸糯米枣
- 原味海绵蛋糕
- 煎鱼籽
- 鲫鱼豆腐汤
- 豆苗菌菇汤
- fiercely
- fierceness
- fiery
- fiery temper
- fiesta
- FIFA
- fife
- fifer
- FIFO
- fifteen
- fifteen hundred
- fifteenth
- fifth
- fifth gear
- fifth grade
- 赤豹洞（明·区怀瑞）
- 赤鉴客馆以清陂名堂赋诗（宋·许景衡）
- 赤鉴湖（宋·留祐）
- 赤门堰白莲花（唐·皮日休）
- 赤陇山（宋·舒亶）
- 赤陵姐琵琶（清·吴嘉宾）
- 赤雀辞（魏晋·无名氏）
- 赤霄行（唐·杜甫）
- 赤鹦鹉（明末清初·何巩道）
- 赤龙歌（明·周瑛）
- 赤（清·戴梓）
- 赦出馆李真人别业顾侍讲清暨汪编修俊俊弟编（明·李梦阳）
- 赦到不得归题江上石（唐·沈佺期）
- 赦到后雨遂大作（宋·李之仪）
- 赦后分祀禹庙有感（宋·李洪）
- 人类的故乡--一座汉江府城的千古沧桑(精)/汉水流域文明研究文丛
- 福尔摩斯探案全集(赠英文版2福尔摩斯冒险史)(汉英对照)/双语经典
- 东江流域传统村落建筑形态演变及其动因/传统村落与建筑系列
- 不管三七二十一--江波科幻二十一讲/科幻教育作品系列
- 地膜变形记/农业科普丛书
- 慢性肾脏病蛋白质能量消耗基础与临床(精)
- 不断晋升(精)
- 高铭暄学术思想研究
- 城镇排水管道注浆法修复工程技术规程(T\CECS1471-2023)/中国工程建设标准化协会标准
- 轨迹queue(Kii Kanna作品集)(精)
- 电力电子系统可靠性
- 变电站自动化系统实用技术
- 中年觉醒(重塑生命与生活的力量)
- 天津历史风貌建筑(汉英对照)
- 刑事诉讼法学精论/法学名家精论丛书