食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁土豆泥的做法步骤
-
1原料图 -
2将土豆的皮刮去洗净。 -
3切成片，上屉大火蒸20分钟。 -
4将蒸熟了的土豆放入锅里，用手勺碾压，同时加入1手勺的鲜汤调剂成稠稀相当的土豆泥备用； -
5碗中涂抹一成薄薄的植物油，将土豆泥放入碗中压实，上屉再蒸5分钟。 -
6五花肉切丁、香菇洗净焯水投凉切丁、胡萝卜洗净切丁焯水、水发木耳焯水投凉切末、水发海米切末、葱姜蒜切末备用。 -
7锅坐火加入植物油烧热，下入五花肉煸炒，下入姜末煸炒。 -
8放入蒜末和葱花煸炒，见五花肉吐油时，放入生抽、精盐、白糖、蚝油。 -
9放入木耳末、胡萝卜丁、海米末、香菇丁翻炒，加入鲜汤或水烧开 -
10用水淀粉勾芡，淋明油待用； -
11将蒸好的土豆泥扣在盘里。 -
12浇上芡汁。 -
13一道配有多种辅料的土豆泥就上桌了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
西餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 仔姜炒鸡腿
- 家常炒粉
- 无油酸奶蛋糕
- 芒果西米露
- 秋葵蒸蛋羹
- 日式杂粮坚果面包
- 苹果派
- 花生粘
- 香蕉奶昔
- 白萝卜炖鱼头
- 暖心记忆——腊味煲仔饭
- 猪肉茴香馅饺子
- 自制豆沙包
- 卤水大肠
- 七彩炒饭
- 鱼肉酿青椒
- 【桃李厨艺】终于找到南瓜最好吃的方法——南瓜八宝饭，这样吃三个月，腰围绝对小一圈！
- 葱爆大头菜
- 土豆风琴培根?
- 奶香红枣小馒头
- 培根火腿薄底披萨
- 可露丽Cannelés
- 简单的柠檬果冻
- 奶酪包
- 椒盐虾
- put in perspective
- put in place
- put in practice
- put into
- put into
- put into action
- put into care
- put into effect
- put into operation
- put into perspective
- put into place
- put into practice
- put in touch
- put in touch with
- put into words
- 依韵和原甫厅壁许道宁山水云是富彦国作判官（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫厅壁钱谏议画蟹（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫对月见邀不至（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫新置盆池种莲花菖蒲养小鱼数十头（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫早赴紫宸朝待旦假寐（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫昭君辞（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫月夜独酌（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫省中松石画壁（宋·梅尧臣）
- 依韵和原甫置酒兰菊间（宋·梅尧臣）
- 依韵和友人秋夕见寄（唐·李中）
- 依韵和双头芍药十六首（宋·陆佃）
- 依韵和发运许主客咏影（宋·梅尧臣）
- 依韵和叔治晚春梅花（宋·梅尧臣）
- 依韵和右达十一兄(1) 呈家大人二首（清末民国初·费墨娟）
- 依韵和同年朱兵部王宾客交赠之什（宋·范仲淹）
- 中国共产党保持和发展先进性的理论与实践研究
- 托妮·莫里森小说的文学伦理学批评/外国语言文学理论与应用专题研究系列丛书
- 马克思主义思想政治教育主要方法论
- 从有限遏制到全面遏制--杜鲁门政府国家安全政策研究/东北师范大学文库
- 欧洲文艺复兴文学的重新阐释
- 利益分配矛盾冲突与协调发展--区域开放动力机制理论研究/东北师范大学文库
- 辩证法的具体性--马克思与黑格尔的逻辑学比较研究
- 吟诵与诗教/东北师范大学文库
- 美国内战前女作家爱丽丝·凯瑞研究
- 东北亚研究论丛(5)
- 中国现当代作家作品研究
- 蒋锡金与中国现代文艺运动/东北师范大学文库
- 企鹅大酒店(精)
- 数学思想概论(第5辑自然界中的数学模型)
- 音乐审美教育的人学研究