食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁土豆泥的做法步骤
-
1原料图 -
2将土豆的皮刮去洗净。 -
3切成片，上屉大火蒸20分钟。 -
4将蒸熟了的土豆放入锅里，用手勺碾压，同时加入1手勺的鲜汤调剂成稠稀相当的土豆泥备用； -
5碗中涂抹一成薄薄的植物油，将土豆泥放入碗中压实，上屉再蒸5分钟。 -
6五花肉切丁、香菇洗净焯水投凉切丁、胡萝卜洗净切丁焯水、水发木耳焯水投凉切末、水发海米切末、葱姜蒜切末备用。 -
7锅坐火加入植物油烧热，下入五花肉煸炒，下入姜末煸炒。 -
8放入蒜末和葱花煸炒，见五花肉吐油时，放入生抽、精盐、白糖、蚝油。 -
9放入木耳末、胡萝卜丁、海米末、香菇丁翻炒，加入鲜汤或水烧开 -
10用水淀粉勾芡，淋明油待用； -
11将蒸好的土豆泥扣在盘里。 -
12浇上芡汁。 -
13一道配有多种辅料的土豆泥就上桌了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
西餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 宫爆鸡丁
- 超级简单的香煎猪里脊
- 六寸奶油蛋糕
- 紫薯糖果酥
- 四合院家香之红烧小黄鱼
- 彩色疙瘩汤
- 萝卜牛杂面
- 小牛花卷
- 白玉菇虾仁炒菜梗
- 清炖羊肉萝卜汤
- 虫草菇鸡汤
- 红薯粥
- 奶蛋
- 圣诞雪花面包
- 清蒸鱼
- 辣白菜鸡块炖粉皮
- 圣诞热红酒
- 蒜苗炒五花肉
- 家常炒白菜帮
- 原味奶茶
- 排骨萝卜汤年糕
- 韭黄炒蛋
- 自制鸡肉肠
- 圣诞热红酒
- 萝卜煎蛋汤
- 什么所什么晓的成语
- 什么所什么有的成语
- 什么所什么望的成语
- 什么所什么欲的成语
- 什么所什么止的成语
- 什么所什么然的成语
- 什么所什么用的成语
- 什么所什么益的成语
- 什么所什么目的成语
- 什么所什么睹的成语
- 什么所什么知的成语
- 什么所什么窥的成语
- 什么所什么羊的成语
- 什么所什么而的成语
- 什么所什么能的成语
- 赞芙蓉师祖真（宋·释正觉）
- 赞荣寿匾额（明·欧阳建）
- 赞莲所周君号（明·欧阳建）
- 赞蓑衣道人（宋·释法薰）
- 赞虎丘先师（宋·释昙华）
- 赞西圃号（明·欧阳建）
- 赞观音势至二菩萨（唐·释岸）
- 赞贾逵诗（汉·刘珍）
- 赞赵直阁所藏四美人画 冬（宋·姚勉）
- 赞赵直阁所藏四美人画 夏（宋·姚勉）
- 赞赵直阁所藏四美人画 春（宋·姚勉）
- 赞赵直阁所藏四美人画 秋（宋·姚勉）
- 赞达摩画像（元·尹廷高）
- 赞达磨偈（宋·释元肇）
- 赞达磨大师（宋·释宗元）
- 纪检监察法律及党内法规学习手册
- 兰花与情书--林敏教育随笔录
- 安禄山叛乱的背景/中西学术文丛
- 太空未解之谜/植物大战僵尸
- 超维幻界(惊悚乐园20大结局)
- 机械制图与CAD(第2版普通高等教育机电类专业规划教材)
- 青藏高原探秘
- 解码京津冀--京津冀协同发展研究报告
- 分居在风雨飘摇中
- 政务新媒体与政府形象--政务新媒体话语应用与传播研究(第2集)
- 科技重塑中国
- 长三角区域发展差异空间统计分析
- 货币民权论(西方货币竞争性贬值的破解之道)
- 在庆祝海南建省办经济特区30周年大会上的讲话(2018年4月13日)
- 鲁迅文化遗产与当代中国