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诗文 香葱苏打饼干
释义
香葱苏打饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋粉 100g
  • 植物油 20g
辅料
  • 水 45g
  • 盐 2g
  • 香葱碎 适量
  • 小苏打 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香葱苏打饼干的做法步骤

  • 香葱苏打饼干的做法步骤：1
    1
    各类食材称量好，面粉也称量好。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：2
    2
    把植物油（10g）、盐、香葱碎、小苏打、水加到称量好的面粉里。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：3
    3
    揉成光滑的面团，盖上潮湿的屉布饧了20分钟
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：4
    4
    取出擀成薄片（案板上事先撒了些干面粉），倒了剩下的10g植物油
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：5
    5
    植物油涂抹均匀
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：6
    6
    将面团的两端朝中间折过来
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：7
    7
    再对折，像叠被子一样
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：8
    8
    擀开成长方形面片，再重复步骤5
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：9
    9
    擀成薄片，用叉子在面片上叉些小孔
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：10
    10
    用刀将面片分割成小长方形小块，摆入烤盘，中间稍微隔些空隙，再松弛15分钟。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤：11
    11
    烤箱预热180度，烤10分钟左右，看着变金黄色就可以出炉啦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  
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更新时间：2025/12/2 20:21:36