食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
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1预备材料，清洗干净，鸡切块。 -
2热油。
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3把鸡块煎至两面金黄。
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4煎好一面，翻面。
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5煎好，捞起，备用。
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6留底油，下姜蒜头蒜苗头一起爆香。
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7再下鸡块。
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8加入酱油，和花雕酒，一起焖煮15分钟，全程不要加水。
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9炒至均匀，盖盖。
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10汁快收干，下蒜苗，一起炒匀。
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11关火。
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12成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
下饭菜
赣菜
午餐
晚餐
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- 炼猪油
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- 腌大蒜叶
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- 煎釀鯪魚肉
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