“番茄牛肉荞麦面，一款家常美味面食！营养美味，口感丰富，家常做法，供大家参考！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛肉荞麦面的做法步骤
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1牛肉放入水中浸泡半小时。 -
2配菜备用。 -
3番茄去皮。 -
4均改刀备用。 -
5牛肉改刀块状入锅焯水，加姜片白酒去腥。 -
6盛出沥干水分。 -
7锅中入油爆香葱和洋葱。 -
8牛肉放入翻炒出香味。 -
9加入番茄和胡萝卜一起搅拌。 -
10放入生抽，老抽，胡椒粉，姜粉翻炒均匀。 -
11加入适量的水倒入高压锅中，加少许盐。 -
12压三十分钟，汤鲜肉烂，香味扑鼻。 -
13配菜准备就绪。 -
14另起锅煮面和青菜，煮好盛出。 -
15牛肉带汤浇入荞麦面中，撒香菜，码好鹌鹑蛋，即可享用。 -
16成品图。 -
17成品图。
小窍门
小火慢炖一小时，高压锅压二十五分钟。盐根据口味调整！祝您愉快！
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐