食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
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1鸡胸脯肉切丁，加入料酒+一个鸡蛋清+生抽+油腌制一会
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2热锅上油爆香姜蒜片+花生放进去炸香（花生别炸糊）
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3放入鸡丁炒至9成熟，锅中间留个位置倒入适量的甜面酱单独炒下甜面酱后在一起炒。可以根据口味加入鸡精或者盐，装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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