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诗文
煎烧羊肉
释义
食材明细
主料
青尖椒
适量
红尖椒
适量
羊肉
300g
鸡蛋
1个
红薯粉
适量
辅料
白糖
少许
盐
适量
蒜
适量
鸡精
少许
葱
适量
十三香
少许
酱油
适量
姜
适量
中辣 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
煎烧羊肉的做法步骤
1
羊肉切薄片
2
切好的羊肉加入1个鸡蛋,调入盐、酱油、十三香拌匀腌制20分钟
3
腌制好的羊肉放入红薯粉
4
拌匀
5
平底锅刷油,烧热后改中小火逐个放入羊肉,两面煎至金黄盛出
6
葱、姜、蒜切好备用
7
青、红尖椒斜刀切
8
锅中加油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
9
放入切好的尖椒
10
煸出辣味后点少许清水,调入少许盐、鸡精、白糖
11
倒入煎好的羊肉,翻炒均匀即可
12
香辣可口、醇香怡人
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 20:09:47