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诗文
黄瓜干豆腐拌豆芽
释义
“夏天,怎能少了凉拌菜,这3种食材一起拌,清淡爽口,好吃又开胃”
食材明细
主料
黄瓜
1根
干豆腐
2张
豆芽
1把
蒜
3瓣
小葱
1根
生抽
2勺
香醋
1勺
白糖
半勺
盐
适量
辅料
辣椒油
1勺
咸香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步骤
1
将黄瓜清洗干净后切成丝状,干豆腐同样也切成细一点的丝状。
2
将蒜切成蒜末,葱切成葱花,然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁,备用。
3
锅中烧水,水开后一起放入豆芽和干豆腐,焯水30秒后,盛出。
4
将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
5
放入葱花、蒜末和调好的料汁,如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油,不喜欢也可不放,放好调味料后,将其搅拌均匀就可以了。
6
成品!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:01:29