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诗文 五香水煮毛豆
释义
五香水煮毛豆的做法
“一道夏天不可缺少的下酒菜——五香水煮毛豆,味道咸鲜、营养丰富。”

食材明细

主料
  • 毛豆 600g
辅料
  • 花椒粒 1小把
调料
  • 香叶 5片
  • 八角 5颗
  • 小米辣 6个
  • 桂皮 1块
  • 2大勺
  • 五香粉 1勺
  • 清水 1500ml
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五香水煮毛豆的做法步骤

  • 五香水煮毛豆的做法步骤:1
    1
    新鲜毛豆。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:2
    2
    用剪子剪掉根部。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:3
    3
    清水清洗干净。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:4
    4
    准备花椒粒、八角桂皮香叶干辣椒。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:5
    5
    锅中加水,毛豆放进去,八角、桂皮、香叶、干辣椒胡椒粉和盐放进去。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:6
    6
    大火煮开中小火煮8分钟。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:7
    7
    关火焖1小时更加入味。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:8
    8
    一小时后捞出,鲜香可口。
  • 五香水煮毛豆的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

盐可以多放些会更加入味。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/12/22 17:24:16