食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹烧肉的做法步骤
-
1锅内放油烧热，放入葱花和小米辣（小米辣切成圈放入保鲜袋，冰箱冷冻保存，使用特别方便）。 -
2放入猪肉炒至变色。
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3放入泡发的腐竹。
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4加入生抽。
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5放入老抽炒匀。
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6加入蚝油。
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7放入一点醋。
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8放入适量清水，焖约3-5分钟。
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9放入胡萝卜丝炒匀。
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10放入盐。
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11加入蒜末即可。
-
12盛出装盘，撒上葱花。
小窍门
腐竹比较容易入味，酱油和蚝油都有咸度，盐要少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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