“腊月二十八，把面发。做一份彩色的棒棒糖馒头，祈愿开心快乐，永葆童趣，生活多姿多彩，蒸蒸日上????”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜紫薯棒棒糖馒头的做法步骤
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1面粉100g和酵母1g混合，用南瓜泥和成南瓜面团。 -
2面粉100g和酵母1g混合，用紫薯泥和成紫薯面团。
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3面粉100g和酵母1g混合，用水和成白面团，三个面团盖保鲜膜饧发半个小时。
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4分成15g一个的小剂子。
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5分别搓成细长条。
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6编成麻花辫。
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7卷起，最后部分放到底部。
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8做好的棒棒糖馒头胚。
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9把竹扦压在花盘下面，哈！棒棒糖模型出来啦。
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10放在铺了蒸垫的蒸屉里饧发，等生坯是原来的1.5倍大时冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，关火焖5分钟出锅。
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11表面光滑有亮度，内部暄软，南瓜和紫薯的颜色美美哒。
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12彩色棒棒糖，你喜欢了吗。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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早餐
馒头花卷