食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
木耳香菇辣炖煎豆腐的做法步骤
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1食材，泡发干木耳，香菇，洗净。 -
2先把木耳香菇焯水煮一下，煮开即可捞出。
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3起锅放油把豆腐煎黄捞出。
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4锅中再放少许油下入葱丝蒜末和一勺四川辣豆瓣炒匀。
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5再下入煎豆腐和木耳香菇。
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6翻炒均匀，烹些黄酒。
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7加入生抽，一点蚝油，一点糖提鲜，少许盐，淋入热水炖煮一会。
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8等食材入味，下入些切条的青菜。
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9一起烧至青菜成熟，放入些鸡粉，淋入些香油即可！
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10成品！
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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