网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛腿肉 适量 辅料 土豆 适量 调料 花椒 适量 辣椒段 适量 香叶 五六片 八角 四五个 桂皮 1片 陈皮 一小把 小茴香 一小把 姜 三块 大蒜 五六瓣 白芷 一块 香辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切坨。 2 冷水下锅倒入适量料酒三块姜片两三根葱段。 3 准备调料大蒜姜拍散花椒（喜欢麻的可以多放点）辣椒段香叶小茴香白芷八角（我没有城皮和桂皮了有的话加进去）。 4 烧开后牛肉舀出来洗去浮沫煮牛肉的水舀出来两三碗。 5 喜欢吃洋葱的可以切点洋葱。 6 锅里烧油下冰糖炒化。 7 下一勺豆瓣炒至变色（红油色）。 8 下牛肉翻炒。 9 倒入调料翻炒。 10 下洋葱翻炒。 11 两勺生抽。 12 一小勺老抽。 13 一勺耗油翻炒几下。 14 加入原汤汤盖过牛肉不够就加啤酒或者开水。 15 盖上盖，烧开转小火煮90分钟。 16 加入切好的土豆小火慢炖20分钟。 17 出锅前放一勺鸡精搅拌均匀盛出切点香菜放上去OK。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	下饭豆角胡萝卜丁 白菜炒粉条 孜然煎面筋 #家常菜#有机磨菇酱松仁玉米 豆腐皮炒韭菜 秋日食语｜拥有厨房与爱的时光 ，从蓝莓山药开始 黄瓜炒鸡蛋 黄瓜炒虾仁 蒸海蛎子 红油鳗鱼丁 芹菜炒肉 卤鸡爪 参芪田七鸡汤 西红柿面片 拌杏仁 炒白果 糖醋红心萝卜 辣炒鸡胗 槐花饼 汤 荞麦面 辣椒炒鸡 #快手小炒菜#辣炒嘎巴虾 烤鸡排 牙签肉 noiselessly def noiselessly definition noiselessly meaning noise level noise pollution noise reduction noises off noises online noises synonym noises that make dogs happy No it don t No it isn no it is not no jump No lcan 一纲谣（元末明初·张宪） 一纸炉（清·郑用锡） 一纸行（当代·胡云飞） 一线天（宋末元初·陈普） 一线天（当代·陈振家） 一线泉（宋·叶茵） 一线泉（宋·李志甫） 一线（清·郑日奎） 一经堂为王亦颜题（宋·王之道） 一经堂（宋·郑裕） 一络索二首（清·王时翔） 一络索 其一 送临淄相公（宋·张先） 一络索 其二 南邠夜饮（宋·张先） 一络索 咏草（清末近现代初·郭则沄） 一络索 春闺（清·徐灿） 中国影视文学发展的历史现状与前景/上海戏剧学院电影学丛书 资本文化--中国电影的破与立(新世纪中外合拍片研究)/上海戏剧学院电影学丛书 狼王(猎原三部曲) 獒王(猎原三部曲) 犬王(猎原三部曲) 百万英镑(名家导读版)/琥珀经典文丛 小王子(名家导读版)/琥珀经典文丛 了不起的盖茨比(名家导读版)/琥珀经典文丛 人生不怕从头再来 汤一介散文集 那么热那么冷 热爱生命海狼(精)/经典译林 哈贝马斯/牛津通识读本 牛顿新传/牛津通识读本 罗伯特·弗罗斯特校园谈话录(精)/名作家文学课

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。