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秘制辣椒酱
释义
“辣辣辣!!!妈妈的秘制辣椒酱~”
食材明细
主料
指天椒
250g
姜
50g
蒜米
15颗
辅料
盐
5-10g
料酒
100ml
中辣 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
秘制辣椒酱的做法步骤
1
辣椒切末
2
姜切末
3
蒜米切末
4
切好的三样放入一个盆中,放盐,白酒,混合均匀,加盖静置一晚。第二天翻拌一次,密封装瓶,腌制半个月即可
小窍门
一周的时候还会残留有酒味,辣椒也比较辣,两周的时间就差不多了,很香
所属分类: 开胃菜
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更新时间:2026/6/30 17:41:47