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诗文 豉味花蛤
释义
豉味花蛤的做法

食材明细

主料
  • 花蛤 410克
辅料
  • 姜片 适量
  • 豆豉 适量
  • 葱花 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豉味花蛤的做法步骤

  • 豉味花蛤的做法步骤：1
    1
    食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、姜片、葱花、豆豉
  • 豉味花蛤的做法步骤：2
    2
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 豉味花蛤的做法步骤：3
    3
    随后，下入花蛤，加适量的料酒。
  • 豉味花蛤的做法步骤：4
    4
    翻炒一下。
  • 豉味花蛤的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的豆豉。
  • 豉味花蛤的做法步骤：6
    6
    加适量的清水。
  • 豉味花蛤的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至花蛤开口。
  • 豉味花蛤的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 豉味花蛤的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 豉味花蛤的做法步骤：10
    10
    调味炒匀。
  • 豉味花蛤的做法步骤：11
    11
    最后，搁入葱花，即成。
  • 豉味花蛤的做法步骤：12
    12
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/5 0:05:51