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诗文
清蒸多宝鱼
释义
“儿子点的清蒸鱼。”
食材明细
主料
多宝鱼
500g
辅料
生姜
适量
大葱
适量
小葱
适量
小米椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
热油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
清蒸多宝鱼的做法步骤
1
多宝鱼一条。
2
双面切花刀。
3
抹点料酒和盐。
4
鱼下面铺大葱,上面铺姜片和葱段。
5
锅里水烧开后开蒸8-10分钟(看鱼的大小)。
6
生姜大葱红椒和小葱叶切细丝泡入清水里。
7
蒸好的鱼汤汁和姜片葱段都不要。
8
淋生抽或蒸鱼豉油放上姜丝葱丝红椒丝。
9
淋上烧开的热油。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/13 20:31:42